Pasteles exóticos: sabores únicos y sorprendentes

Por

1. Pastel de aguacate y lima (México y América Latina) 🥑🍋

O abacate não é só para guacamole! Ele pode ser usado para dar cremosidade e um toque saudável a bolos. Combinado com limão, resulta em um sabor refrescante e textura suave.

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro

  • 2 tazas de harina

  • 1 taza de azúcar

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1/2 taza de leche

  • Ralladura y jugo de 1 lima

  • 1/2 taza de aceite vegetal

  • 2 huevos

Preparación:

  1. Tritura el aguacate hasta obtener un puré suave.

  2. Mezcla con el azúcar, los huevos y el aceite.

  3. Añade la leche, la ralladura y el jugo de lima.

  4. Incorpora los ingredientes secos y mezcla bien.

  5. Hornea a 180°C por 40 minutos.

  6. 2. Pastel de lavanda y miel (Francia) 💜🍯

    A lavanda não é só uma planta aromática! Seu sabor floral e delicado combina perfeitamente com o doce da mel, criando um bolo sofisticado e perfumado.

    Ingredientes:

    • 1/2 taza de miel

    • 1 taza de azúcar

    • 3 huevos

    • 2 tazas de harina

    • 1/2 taza de mantequilla derretida

    • 1 cucharadita de lavanda seca comestible

    • 1 cucharadita de polvo de hornear

    • 1/2 taza de leche

    Preparación:

    1. Infusiona la leche con la lavanda calentándola un poco y dejándola reposar.

    2. Bate la miel, el azúcar y los huevos.

    3. Agrega la mantequilla derretida y la leche con lavanda.

    4. Mezcla con los ingredientes secos y hornea a 180°C por 35 minutos.

    5. 3. Pastel de zanahoria y cúrcuma (India) 🥕✨

      Este pastel tem um toque especiado e vibrante, graças à cúrcuma, que é um ingrediente tradicional na culinária indiana.

      Ingredientes:

      • 2 zanahorias ralladas

      • 2 tazas de harina integral

      • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

      • 1 cucharadita de canela

      • 1/2 taza de azúcar moreno

      • 1/2 taza de aceite de coco

      • 2 huevos

      • 1 cucharadita de bicarbonato

      Preparación:

      1. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

      2. Agrega el aceite, la zanahoria rallada y la cúrcuma.

      3. Mezcla con la harina, la canela y el bicarbonato.

      4. Hornea a 180°C por 40 minutos.

      5. 4. Pastel de té matcha y chocolate blanco (Japón) 🍵🍫

        O chá verde matcha é um ingrediente típico japonês que traz um sabor herbal único e um tom esverdeado lindo ao bolo.

        Ingredientes:

        • 2 cucharadas de polvo de matcha

        • 1 1/2 tazas de harina

        • 1 taza de azúcar

        • 1/2 taza de mantequilla

        • 2 huevos

        • 1/2 taza de leche

        • 1 cucharadita de polvo de hornear

        • 100 g de chocolate blanco derretido

        Preparación:

        1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.

        2. Agrega los huevos y la leche.

        3. Tamiza la harina con el matcha y el polvo de hornear y mezcla.

        4. Hornea a 175°C por 30 minutos.

        5. Cubre con el chocolate blanco derretido.

        6. . Pastel de chocolate y chile (México) 🍫🌶️

          O sabor picante do chile combinado com o doce do chocolate cria uma experiência surpreendente e deliciosa.

          Ingredientes:

          • 1 taza de harina

          • 1/2 taza de cacao en polvo

          • 1 cucharadita de chile en polvo o pimienta de cayena

          • 1 taza de azúcar

          • 1/2 taza de mantequilla

          • 2 huevos

          • 1/2 taza de leche

          Preparación:

          1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.

          2. Agrega los huevos y la leche.

          3. Mezcla la harina con el cacao y el chile en polvo.

          4. Hornea a 180°C por 35 minutos.

          📌 Curiosidad: El chocolate con chile es una combinación tradicional en la cocina mexicana, presente desde la época de los aztecas.

Deixe um comentário